Глава городского округа Озёры А.А. Черкасова посетила ООО «Стар – Натурдарм»

Глава городского округа Озёры Алла Черкасова продолжает знакомство с предприятиями, работающими на территории городского округа Озёры. Сегодня состоялся визит в ООО «Стар – Натурдарм». Порядка 200 человек трудится на предприятии, где работают цех по производству натуральной колбасной оболочки и печатный цех по нанесению печати на различные виды искусственных оболочек.

Компания была образована в 2002 году. В 2003 году была выпущена первая партия натуральной колбасной оболочки, предприятие стало первым и единственным на тот момент аттестованным и сертифицированным производителем натуральных оболочек в России. 

За годы работы предприятие прошло устойчивый путь развития. Продукция компании соответствует лучшим мировым стандартам и успешно экспортируется. 

Из истории предприятия с сайа https://star-ntd.ru/company/:

2002  год - компания приобрела разрушенную ферму для откорма свиней и телят возле г. Озёры и начала строительство индустриального комплекса по селекции натуральных оболочек для колбасного производства.

2003 год - выпущена первая партия свиной черевы, предприятие стало первым и единственным на тот момент аттестованным и сертифицированным производителем натуральных оболочек в России.

2004 год - производство свиной черевы вышло на промышленные объемы. Создан участок обработки говяжьих черев, кругов и синюг, что значительно расширило предлагаемый предприятием ассортимент продукции. Проведена сертификация продукции во ВНИИМП им В. М. Горбатова по системе ГОСТ-Р.

2005 год - разработан и внедрен технологический процесс изготовления сухих пластифицированных оболочек, сырьем для которых служат короткие отрезки черев. Группа разработчиков получила патент на изобретение и технологию производства. Произведены первые зарубежные отгрузки в страны Молдова и Беларусь.

2006 год - предприятие сертифицировано по системе управления качеством ХАССП-МЯСО. Проведен аудит и получен сертификат DQS GMbH (Deutsche Gesselschaft Zertifizierung von Managementsustemen), который признается в 88 странах мира.

2007 год - подана заявка на включение ООО «Стар-НТД» в реестр предприятий-экспортеров в страны Евросоюза (еврономер), что означает соответствие продукции и процессов ее производства нормам безопасности, установленным в ЕС.

2008 год - значительное увеличение выпуска говяжьих оболочек за счет поступления сырья из Южной Америки (Бразилия, Аргентина, Уругвай).

2009 год - начало производства декоративных оболочек из говяжьей черевы.

2010 год - предприятию присвоен европейский ветеринарный номер. Введен в действие цех по маркировке и гофрировке искусственных оболочек.

2011 год - «Стар-Натурдарм» начал отгрузки натуральной оболочки в страны Европы.

2012 год - внедрение и сертификация системы управления безопасностью продукции по стандарту ISO22000:2005. Разработан и внедрен выпуск свиной черевы мелкой фасовки для колбасок домашнего производства.

2013 год - произведена глобальная модернизация производства с внедрением европейской технологии калибровки и метровки, что позволило значительно увеличить объемы выпускаемой продукции.

2015 год - началась подготовка к аттестации на зоосанитарный статус предприятия, осуществляющего переработку и хранение продукции свиноводства (компартмент).

2016 год - в реестре компартментов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору предприятие аттестовано на Третий компартмент (зоосанитарный статус предприятия, осуществляющего переработку и хранение продукции свиноводства).